Как подойти комплексно, чтобы постепенно войти в нормальную систему питания?

– Говорят, что резко снижать вес вредно. Если человек резко переходит на один кефирчик, у него падает стремительно масса тела, а потом он начинает есть нормально и снова начинает набирать вес. Получается, что мы даем нагрузку на организм, а в целом к устойчивому результату не приходим.

 

Самый важный вопрос и только последние несколько лет на него стали отвечать ученые. Что они сделали? Они стали изучать привычки питания людей с нормальной массой тела. Но они принципиально убирали людей, которые едят все подряд и не поправляются. Они брали обычных людей, с обычным образом жизни, которые признают, что, конечно могут поправиться, но что-то делают и вроде нормальный результат. Они стали их наблюдать. Что же получилось? Во-первых, они спят от шести до восьми часов. То есть, очень важно – полноценный сон. Причем, пересыпание тоже вредит. Видимо, если человек плохо спит, он начинает спать дольше. Мы пересыпаем почему-то, нас что-то побуждает спать дольше.

– У людей с избыточной массой тела часто бывает проблема со сном. Часто происходит остановка дыхания во сне, из-за чего мозг не отдыхает. Неполноценный сон действует на все системы организма.

 

Самое главное, чем еще отличается человек с избытком веса: он все сигналы организма трактует, как сигнал «Я хочу есть». То есть, он не выспался, хочет спать, надо взбодриться, но даже не успевает осознать это состояние, он чувствует: я хочу есть. Я волнуюсь, тревожно – я хочу есть. Но это еще не все. Потом мы начинаем путать: я хочу пить – я хочу есть. Просто удивительно, чего только можно не воспринять, как «Я хочу есть». Почему так происходит, мы тоже до конца, на самом деле, не знаем.

Что может стать первым шагом, чтобы разорвать, разрезать порочный круг?

Собственно, рекомендации какие? Спать, высыпаться; если что-то мешает – обратиться к отоларингологу, решить проблему с носом, с храпом. Надо каким-то образом обозначить организму, что мы проснулись, делать движения. Потому что, если мы лежали, а потом сели, но также не двигаемся целый день, организм не видит смысла переключать свой метаболизм на дневной. Физическая подвижность, пресловутые шаги. Я всегда своим пациентам говорю: если 10000 шагов пройти сложно, потому что долго, то где-то 5000 шагов – обязательно, базово, плюс 2-3 раза в неделю какие-то физические нагрузки. Только потом уже идет диета.